Con questa ricetta partecipo al contest "Un anno di colazioni: i plumcake" di Letizia in Cucina in collaborazione con FIMOra.
Ricetta
2 uova medie
150 gr di zucchero
200 gr di farina integrale
150 gr di yogurt bianco magro
una bustina di lievito
75/80 gr di mirtilli (freschi o congelati)
Procedimento
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere a mano lo yogurt mescolando lentamente e in più riprese la farina e il lievito setacciati assieme.
Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake, versare il composto e aggiungere i mirtilli.
In forno per 30' a 180°
Ragazzi, che profumino....!!!
mmm sembra proprio delizioso!!!
RispondiEliminalo è!!!!! :D
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